Отказалась от зарплаты в $250 тыс. в год и открыла кафе с матча: «Теперь я счастливее»

Для многих отказ от высокооплачиваемой работы ради открытия собственного бизнеса считается рискованным шагом. Однако для американского инженера-программиста Мишель Юнг (Michelle Yeung) это решение полностью изменило ее жизнь.

Получая около $250 тыс. в год, Юнг со временем поняла, что больше не испытывает морального удовлетворения от своей работы, и начала искать новый путь. По ее словам, она хотела создать бизнес, который будет приносить людям радость.

Летом 2024 года, заметив, что на Манхэттене не хватает качественных кафе с матча, Юнг решила заняться этим направлением. Однако вместо того чтобы сразу оставить высокооплачиваемую работу, она несколько месяцев тщательно готовилась к запуску бизнеса.

В этот период Юнг с 05:00 утра работала в Starbucks, чтобы изучить все тонкости управления кофейней. После этого она возвращалась к своей основной работе инженером-программистом. Кроме того, она отправилась в Японию, где изучала способы приготовления и подачи матча, знакомилась с различными технологиями и проводила дегустации продукции вместе с друзьями.

Поиск подходящего помещения также оказался непростой задачей. Поскольку Юнг впервые занималась предпринимательством, многие владельцы недвижимости не хотели сдавать ей помещение в аренду. В итоге ей удалось найти небольшое помещение в районе Lower East Side на Манхэттене, где и началась реализация проекта.

К марту 2025 года Юнг удалось привлечь более $200 тыс., после чего она окончательно ушла с работы инженера-программиста. Однако, несмотря на тщательную подготовку, накануне открытия возникло сразу несколько серьезных проблем. Подрядчики задерживали выполнение работ, а за день до открытия кафе затопило, что создало дополнительные сложности. По словам предпринимательницы, без помощи друзей открыть заведение в срок было бы невозможно.

Кафе Matcha House открылось в июле 2025 года. В первые месяцы Юнг работала до 12 часов в день и лично готовила все напитки. Сейчас в кафе работают около 10 сотрудников с частичной занятостью, а значительную часть ежедневных операций она уже доверила своей команде.

По словам Юнг, даже непродолжительный опыт работы в Starbucks сыграл важную роль в том, что сегодня она успешно управляет собственным кафе.

В настоящее время Matcha House близко к получению первой прибыли по итогам первого года работы, а процесс возврата первоначальных инвестиций продолжается. В 2026 году Юнг планирует выплачивать себе около $33 тыс. в год, направляя основную часть прибыли на развитие бизнеса. При этом, по ее словам, ее личные расходы составляют менее $2 500 в месяц.

«Для меня теперь главное — не то, сколько денег я зарабатываю. Самое важное — чем я занимаюсь каждый день. Я благодарна за то, что мы успешно прошли первый год, и уверена, что наш бизнес будет работать еще долгие годы», — сказала Мишель Юнг.

Шабнам Ибрагимхалилова