От нуля до миллиарда: как двое кузенов превратили печенье в глобальный бизнес

Перевод:

В 2017 году двое двоюродных братьев, практически не умеющих печь печенье, решили запустить собственный бизнес. Основатели компании Crumbl Cookies — Джейсон Макгоуэн и Сойер Хемсли — ранее никогда не занимались выпечкой. Однако они обожали печенье и хотели превратить эту любовь в дело. Так в городе Логан (США) открылся первый магазин Crumbl Cookies.

Простая идея

Изначально Crumbl был лишь развлекательной идеей.

Джейсон Макгоуэн обладал сильным бэкграундом в сфере технологий и ранее работал в таких компаниях, как Ancestry.com. Сойер Хемсли изучал маркетинг в университете. Они верили, что вместе смогут создать нечто особенное.

Их главная цель была предельно простой: приготовить лучшее шоколадное печенье в мире.

Несмотря на отсутствие опыта, они упорно учились. Часами экспериментировали на кухне, пробуя разные рецепты, и просили друзей и родственников оценивать вкус. В итоге они нашли рецепт, который им действительно понравился, и решили построить весь бизнес вокруг него.

Стратегия в социальных сетях

Однако одного вкусного печенья было недостаточно. Джейсон Макгоуэн и Сойер Хемсли понимали важность привлечения внимания. Поэтому они активно начали использовать социальные сети.

На платформах TikTok и Instagram они публиковали фото и видео своей продукции, которые быстро набрали популярность.

Идея еженедельного «cookie drop»

Одной из ключевых идей, выделивших бренд Crumbl, стала система еженедельного «cookie drop».

Каждую неделю через TikTok объявлялся новый ограниченный вкус печенья, который продавался только в течение этой недели. Это создавало ажиотаж и ожидание у аудитории.

Такая стратегия формировала эффект дефицита: покупатели знали, что новый вкус доступен лишь ограниченное время.

Обычно одно печенье Crumbl стоит 4–5 долларов. Однако при покупке наборов из 4, 6 или 12 штук цена за единицу становится ниже, что делает предложение более выгодным для клиентов.

Внимание клиентов и инвесторов

За короткое время Crumbl добился значительного успеха. Компания собрала миллионы подписчиков в социальных сетях. В TikTok у бренда более 7 миллионов подписчиков, а вирусный хэштег #TasteWeekly получил широкое распространение.

Пользователи пробуют новые вкусы Crumbl, делятся видео и оставляют отзывы — как положительные, так и критические. Интерес к бренду стремительно рос. Причем внимание проявляли не только клиенты, но и инвесторы и предприниматели.

Продажи на 1 миллиард долларов

Сегодня Crumbl Cookies имеет более 980 магазинов по всей территории США. По словам основателей Джейсона Макгоуэна и Сойера Хемсли, совокупные продажи по франчайзинговой сети уже превысили 1 миллиард долларов.

Только в 2022 году компания продала более 300 миллионов печений.

Они никогда не ожидали, что небольшой бизнес по продаже печенья может вырасти до таких масштабов. Сегодня же они благодарны за каждое проданное печенье и за каждую улыбку своих клиентов.

Шабнам Ибрагимхалилова