Как братья Макдоналд заложили основу одной из крупнейших фастфуд-империй мира - SƏHƏR OXUSU

McDonald’s — одна из самых известных сетей быстрого питания в мире.

Как сообщает Valyuta.az, основа этой империи была заложена в 1940 году американскими братьями Ричардом (Дик) и Морисом (Мак) Макдоналдами в городе Сан-Бернардино, штат Калифорния. Изначально они открыли обычный придорожный ресторан с гамбургерами и барбекю.

Стремясь повысить скорость и эффективность обслуживания, братья разработали систему под названием Speedee Service System. Этот подход предусматривал сокращение меню, стандартизацию повторяющихся процессов при каждом заказе и снижение цен. В результате ресторан быстро завоевал популярность.

В 1954 году торговый агент по имени Рэй Крок познакомился с успешной операционной системой братьев Макдоналд и понял, что она не должна ограничиваться одним рестораном. Крок предложил внедрить модель франчайзинга и в 1955 году открыл первый франчайзинговый ресторан McDonald’s. Этот шаг положил начало созданию корпорации McDonald’s.

Позднее Крок сформировал бренд, разработав собственные процедуры и системы обучения для масштабного расширения компании. Однако в этот период между ним и братьями возникли серьезные разногласия. Братья Макдоналд опасались, что компания «слишком вырастет и утратит свою душу», и выступали против слишком быстрого темпа франчайзинга.

В 1961 году Рэй Крок выкупил доли братьев всего за 2,7 млн долларов — по этой сумме каждому. Однако в результате сделки они полностью утратили какие-либо права на бренд и будущие доходы. Этот эпизод впоследствии привел к окончательному обострению отношений между Кроком и братьями.

Одним из самых примечательных фактов является то, что оригинальный ресторан братьев — первый McDonald’s в Сан-Бернардино — был закрыт Кроком, а на его месте открылось другое заведение под названием The Big M. Сам Крок позиционировал себя как «основного основателя» бренда, из-за чего братья оказались в тени в общественном восприятии.

В последующие годы McDonald’s стремительно развивался, превратившись сначала в сотни, а затем и в тысячи ресторанов. После ухода братьев бренд полностью перешел под управление Рэя Крока и благодаря стандартизации, маркетингу и глобальному франчайзингу превратился в настоящую империю.

Майя Гусейнова