11 люксовых шоколадных брендов мира: тренды и стратегии роста в премиум-сегменте - УТРЕННЕЕ ЧТЕНИЕ

Глобальный рынок шоколада в 2021-2026 годах будет расти более чем на 4% ежегодно, достигнув примерно 172 миллиардов долларов США к 2026 году. Особенно в сегменте премиум и люкс на первый план выходят «качество, история и этичное производство».

Для потребителя люксовый шоколад означает не только вкус, но и историю бренда, устойчивость и персонализированный опыт подарка.

Valyuta.az представляет 11 мировых люксовых шоколадных брендов

1. Godiva (Бельгия)

«Godiva», ставший синонимом бельгийского шоколада, сегодня превратился из классического бутикового бренда в глобальную люксовую марку. В последнее время компания возвращается в сети супермаркетов в ряде стран, укрепляя стратегию «доступного люкса».
В 2024 году подразделение "Godiva", принадлежащее Yıldız Holding, было интегрировано в состав кондитерского и снэкового гиганта Pladis. Компания укрепляет свой премиальный имидж за счёт лимитированных коллекций («Heritage Collection» и др.) и сотрудничеств.

2. Guylian (Бельгия)

Известный во всем мире шоколад с пралине в форме «морской рыбы» – «Guylian» использует в своей продукции 100% устойчивое какао. Бренд отметил 65-летие новыми премиальными линиями и экологичной упаковкой.
Компания переходит на какао с сертификатом Fairtrade и планирует представить новую линейку «Caramel Sea Salt» на выставке TFWA Asia Pacific в 2025 году.

3. Lindt & Sprüngli (Швейцария)

Основанная в 1845 году, компания "Lindt" сегодня считается одним из сильнейших символов швейцарского премиального шоколада. Известная своими трюфелями Lindor, компания выделяется как классическим, так и инновационным люксовым ассортиментом.
Концерн, объединяющий бренды Lindt, Ghirardelli, Russell Stover и Cafarel, увеличил продажи в 2024 году на 7,8%.

4. Cadbury (Великобритания)

Хотя бренд «Cadbury» более известен как массовый, его линии Darkmilk и Cocoa Essence ориентированы на более избирательную аудиторию. В составе Mondelez «Cadbury» стремится объединить ностальгию с имиджем люкса.
В последние годы были представлены лимитированные шоколадные батончики с юмористическими выражениями и упаковки, меняющие цвет в зависимости от температуры, для летней коллекции.

5. Mars, Incorporated (США)

«Mars» давно известен как бренд повседневного шоколада с продуктами, такими как Snickers и Mars bar, однако свои амбиции в люксовом сегменте компания усилила приобретением «Hotel Chocolat».
Также компания обновляет весь пищевой портфель за счёт приобретения Kellanova, расширения производственных мощностей Royal Canin и нового R&D центра. В люксовом шоколаде делается акцент на премиальные подарки и бутик-опыт.

6. Ferrero Rocher (Италия)

«Ferrero Rocher» с его золотистой, изящной упаковкой уже много лет является символом классического люкса в праздничных и подарочных корзинах.
В период 2024–2025 года компания выйдет на более массовую аудиторию с продуктами по более доступным ценам, при этом уделяя особое внимание сохранению премиального имиджа.

7. Valrhona (Франция)

«Valrhona» является любимцем профессиональных кондитеров и высокоуровневых ресторанов благодаря этичному снабжению какао и изысканным вкусовым профилям.
Компания открыла pop-up магазин в аэропорту Парижа CDG, создала шоколадные скульптуры на тему Нотр-Дам и поддерживает проект Cacao Forest в Берегу Слоновой Кости.

8. Nestlé – Cailler и премиальные бренды (Швейцария)

В богатом портфеле "Nestlé" особое место занимают премиальные линии шоколада "Cailler", "Perugina" и "Nespresso".
Компания укрепила позиции в сегменте люкса, приобретя долю в бразильском премиальном производителе «Grupo CRM» и инвестируя в Центр превосходства шоколада в городе Broc, Швейцария. Цель – увеличить долю на глобальном премиальном рынке шоколада.

9. The Hershey Company (США)

Hershey известна в основном массовыми продуктами, но развивается в люксовом сегменте с помощью artisan брендов Scharffen Berger и wellness-ориентированного Dagoba.
Компания открыла новый завод Reese Chocolate Processing (RCP), расширила портфель новыми линейками Reese’s и Hershey, а также приобретением бренда Sour Strips. В фокусе – устойчивое сырьё, экологическая ответственность и инвестиции в общество.

10. Toblerone (Швейцария)

Toblerone, принадлежащий "Mondelez", сочетает в себе дизайн «игрушечного» треугольника и силуэт гор с швейцарским качеством.
В последние годы бренд позиционируется больше как подарочный и персонализируемый люксовый бренд. В городе Берн инвестируют в модернизацию производства и логистики.

11. Patchi (Ливан)

«Patchi», один из самых престижных шоколадных брендов Ближнего Востока, объединяет концепции шоколада и люксовых подарков.
Меню “Chocolate Menu” включает более 50 сортов, включая жареный миндаль, джандуя, апельсиновую корку и сушёную клубнику. В последние годы компания увеличила производственные мощности, открыла новые концептуальные магазины Patchi Café и L’Atelier, а также вышла на рынки Китая. Бренд соединяет традиционное ливанское мастерство с современными вкусами в лимитированных коллекциях.

Sərvanə