İtaliyanın Vacone şəhərində yerləşən "Solo Per Due" ("Yalnız iki nəfər üçün") restoranı, adından da göründüyü kimi, eyni anda yalnız iki nəfəri qəbul edən və bu xüsusiyyəti ilə dünyanın ən kiçik restoranı kimi tanınır.

Valyuta.az xəbər verir ki, 1989-cu ildə "Remo Di Claudio" tərəfindən qurulan bu restoran, qədim Roma şairi Horasın mülkünün yaxınlığında, 19-cu əsrə aid bir villada fəaliyyət göstərir.

"Solo Per Due" restoranı fərdi lüks və eksklüziv təcrübəyə əsaslanan xidmət modelinə malikdir. Menyu mövsümi və təzə məhsullardan ibarət olmaqla, tamamilə müştərilərin fərdi zövqlərinə uyğun hazırlanır. Dörd mərhələli yemək menyusunun başlanğıc qiyməti 250 avrodan başlayır və əlavə xidmətlərlə bu rəqəm 500 avroya qədər yüksəlir.

Restoran kredit kartlarını qəbul etmir – bütün ödənişlər nağd şəkildə həyata keçirilir. Bu qərar, həm məxfiliyi qorumaq, həm də operativ maliyyə idarəçiliyinə üstünlük verməklə əlaqələndirilir. Restoran eyni zamanda şəxsi sürücü, canlı musiqi, güllərlə dekorasiya edilmiş masa və atəşfəşanlıq kimi əlavə lüks xidmətlər təqdim edir. Bu cür təcrübələr lüks xidmət sektorunda fərdi istehlak bazarının artan payını əks etdirir.

Məkanın yalnız iki nəfərlik olması, süni şəkildə yaradılmış məhdud təklif modelinə əsaslanır və bu, qiymətlərin yüksək olmasına səbəb olur. Xidmətlərin limitli olması səbəbilə restoranda yerlər aylarla əvvəlcədən dolur və bu da yüksək tələbatın göstəricisidir. Rezervasiya üçün ən azı 10 gün əvvəlcədən müraciət tələb olunur və qonaqlar planlaşdırılmış vaxtdan 30 dəqiqə əvvəl zəng edərək təsdiq verməlidirlər.

Bu restoran, yüksək səviyyəli fərdi təcrübələrə yönəlmiş xidmət modellərinin lüks sektorda necə uğur qazandığını göstərir. Eyni zamanda, "Solo Per Due" kimi məkanlar premium seqmentdə fərdiləşmiş istehlak modelinin kommersiya baxımından effektivliyini nümayiş etdirir.

Maya Hüseynova